香港旅行記 '09　香港(B級)グルメ

機内食が選べた。Indian Vegitarianを選んでみた！
カレーきた！大成功！そして帰りも
隅から隅までおもいっきり同じのがきた！

飲茶でなんとなく選んだひとつ。
もそもそして、芋のようなコーンのような…。
不思議だけどうまい。
英語名にするとグルテンがどうとか。

老舗の大榮華酒樓にて、
香港朋友豪さんに豚脂ご飯を紹介された。
ペットボトル入りの特製ラードかけるだけ。
なんて香ばしい！

家郷蒸芋泥。
ツナかと思いきや、芋！里芋ぽい。
名前はまずそうだがなんかクセになる。

このレストランはこのカステラ、馬拉糕が有名。
クリーム入りだけどふわふわすぎて、ぺろんと完食。
お代わりもってこ〜い。

そんだけ食ったあとに、佳記甜品で
マンゴーデザート。雪見大福超マンゴーという感じだ。
これで1食分くらいの腹持ち。

大好きなインテリアショップ、
G.O.Dにレストランがついてるよ。
しょうがスープに芋と団子。
寒い日にあなたを優しくあたためます。

街の至る所にある、茶色いものばかりを売っている店。
なんでも揚げりゃいいと思ってんのか？
でも、なぜか重くないのは香港が別腹だから？

日式クレープなどと一緒に売ってた、
ワッフルぐるっと巻いたやつ。
ピーナツ味でちょうどよい甘さが好きだ。

おばちゃんに激押しされた、ローズアップル。
水気のぬけたりんご…。
2つもらったが、1つ置いてきた。おばちゃんごめん。

豪さんに教えてもらった金華冰廳は、
菠蘿油（パイナップルパンバターはさみ）が大人気。
できたそばから注文殺到。
せっかくのふわふわを台無しにするように、
フォークでぶっ潰して食べるのが正統派。
（文末に参考資料あり）

糖葱餅。日本語に訳すと、さとうねぎ餅。
もそもそ砂糖をパサパサクレープに包むと！
あら不思議！微妙だわ！

島にいったので、海鮮レストランへ。
好きな4皿と飲み物2つで2000円弱。
しかも量は4人分なのに難なく完食。
手前のイカ天みたいの、カラッとしてて素晴らしい。

店の半径30メートルが犬臭くなる、
恐怖の臭豆腐。案外普通にいけた。
しかし、うまいのは中が黒いのが臭いやつだと
香港の人は言う。まだ上のハードルがあるのか…。

《参考資料》菠蘿油の正しいローカルな食べ方
（隠し撮りすんませ〜ん）